Alperce e bolo de amêndoa
tempo
Tempo de preparação: 1 hora
Tempo de cozedura ou cozedura: 45 min.
Período de descanso: 30 min.
Tempo total de preparação: 2 horas e 15 minutos
Tem deliciosos damascos frescos e assou este bolo.
ingredientes
shortcrust
- 250 g de farinha
- 2 colheres de chá levemente empilhadas
- 100 g de açúcar
- 1 1/2 p .. Açúcar baunilhado
- 1-2 gema de ovo, tomei 2 porque os ovos eram pequenos.
- 150 g de manteiga
Mandel elenco
- Creme doce de 150 ml
- 1 ovo inteiro
- 1 pitada de canela, quantidade a gosto
- 80-90 g de açúcar
preparação
- Dos ingredientes para a massa, faça uma massa quebrada, envolva-a em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Em seguida, coloque em uma panela com forma de manteiga, pressione para a direita e puxe uma borda para o elenco.
- Bata todos os ingredientes para a fundição com o mixer de mão.
- Polvilhe a massa com pão ralado, panela e o que é muito para cair. Serve para evitar que o solo fique encharcado.
- O molde é então adicionado à massa e espalhado ao meio e picado damascos com o buraco na massa e pressione levemente.
- Polvilhe com amêndoas raspadas e leve ao forno.
Calor superior / inferior de 180 graus ou circulação de ar 160 graus aproximadamente 45 minutos, dependendo do forno também um pouco mais.
Se você gosta, você ainda pode usar o açúcar de confeiteiro após o resfriamento.
Bom apetite.
