Manjericão rolo
Você precisa de massa de macarrão. Mas eu não faço isso há muito tempo, é muito trabalho e eu não tenho uma máquina de massa para rolar. Então eu compro 1 pacote no rolo, fica na geladeira, por exemplo. dos cidadãos, custa cerca de 2 euros.
ingredientes
Então: 1 rolo de massa de macarrão
Para o recheio:
- 2 - 3 molho de manjericão
- 2 - 3 Knobizehen pressionou
- 300 g de ricota ou cream cheese
- 250 g de quark, magro ou 20%
- 150 g de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- Sal, pimenta
preparação
- O G. Misture bem os ingredientes e tempere (tempere bem, porque a massa de macarrão "engole")
- Enrole a massa e corte ao meio. Espalhe metade do recheio em cada pedaço de massa, deixando alguns centímetros na borda de trás.
- Enrole-os e dobre cada um em uma toalha de cozinha, não muito apertado, o rolo abre! Amarre junto com o fio da cozinha.
- Deixe-o mergulhar em água salgada quente por cerca de 50 minutos. Retire do pano (se possível, não queime os dedos) e corte em fatias.
Este prato é uma verdadeira "comida favorita da família"! O sabor é realmente maravilhoso, você pode comê-lo, se algo for deixado, muito frio ou no microondas aquecido rapidamente. Já foi tomado como um Vesper.
Eu faço um delicioso molho de tomate, que eu sempre cozinho no verão. Se eu tiver meus próprios tomates agora, farei tomates frescos "encaroçados". Se você não tem tudo isso, você também pode fazer um prato saboroso de tomates irregulares da lata (tomate pizza).
