Pasta de óleo de queijo cottage, livre de ovo
150g quark
6 colheres de sopa de leite
6 colheres de sopa de óleo
75g de açúcar
1 pck de açúcar de baunilha
1 pitada de sal
300g de farinha
1 pck de bicarbonato de sódio
Misture os 6 primeiros ingredientes juntos.
Misture o fermento com a farinha.
Mexa metade da mistura de farinha sob a mistura de quark, amasse o resto.
Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos, estenda em uma assadeira e cubra com frutas (maçãs, ameixas ...). Se a massa estiver muito grudenta, distribua um pouco de farinha no prato antes de desenrolá-lo.
Asse a 180 ° C por cerca de 35min.
Dica: a massa também é adequada para fazer pãezinhos com passas!
