Sobremesa favorita do papai
Ingredientes para 4 pessoas
2 colheres de sopa de chá Assam
500 ml de leite
1 pacote de pudim de chocolate para cozinhar
8 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de rum
1 copo de ginjas
1 pitada de canela
2 colheres de sopa de Mondamine
125 ml de creme
Ferva 400 ml de leite, adicione o chá e deixe por 3 minutos. Deite o leite numa peneira e deixe ferver novamente. Despeje o creme em pó com o leite restante, o rum e 3 colheres de sopa de açúcar, despeje no leite e leve para ferver. Escorra as cerejas e misture o suco com 5 colheres de sopa de açúcar, canela e amina lunar, leve para ferver. Junte as cerejas. Compota de camada e pudim de óculos e frio. Sirva com chantilly e chocolate granulado.
