Grinaldas de Páscoa feitas de massa de óleo de queijo cottage
ingredientes:
300 g de farinha
80 g de açúcar
1 p açúcar de baunilha
1 P. fermento em pó
1 colher de chá de pó de limão
casca de limão ralada
125 g de quark magra
80 ml de óleo
80 ml de leite
1 clara de ovo
Para revestir: 1 gema de ovo, 1 colher de sopa de leite, amêndoas
preparação:
Amassar uma massa de óleo de quark dos ingredientes acima. Isso é um pouco pegajoso, então trabalhe sempre com farinha. Divida a massa em 6 partes iguais. Divida cada parte em 3 partes novamente. Destes, cerca de 30 cm de comprimento são enrolados. Então trançar e trançar isso. Pincele com leite de gema de ovo e polvilhe com amêndoas.
Para que o buraco no meio não vá para o fermento, coloque uma folha de estanho nele. Vou fazer assim: amassar 2 folhas de crepe de cozinha e enrole folha de alumínio em torno dele. Para formar um ovo.
Eu gosto de misturar passas na massa.
Em cerca de 180 graus, cerca de 25 min. assar.
Depois de assar, você pode colocar um ovo de Páscoa colorido na pequena coroa de flores. Parece ótimo, também grande como uma pequena lembrança.
Boa sorte e feliz páscoa!
