Salada de endívia com uma diferença
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo total de preparação: 20 min.
preparação
- Da salada, remova as folhas externas, possivelmente as pontas, e lave-as bem com água corrente, sacuda-as, corte-as generosamente, depois corte a salada em tiras.
- Lave metade do pepino orgânico, corte ao meio, retire as amêndoas, corte em fatias pequenas, corte uma cebolinha em pequenos anéis ou uma cebola normal menor em pequenos cubos, corte um tomate.
- Descasque 1 maçã média, pique e imediatamente polvilhe com um pouco de sumo de limão para que não fique castanho. Misture tudo com a salada.
O curativo
2 colheres de sopa de creme azedo e 2 colheres de sopa de creme doce com cerca de 1 colher de chá de mostarda média quente, uma pitada de açúcar, vinagre balsâmico branco, azeite ou óleo de colza, sal, pimenta mexa.
Então ... me perdoe ... meio sachê de ervas do jardim, eu vou tirar isso da Knorr, mexer. Ou você também pode tomar um tempero universal, ter um bio-tempero para legumes, sopas, saladas.
Agora o molho sobre a salada e misture bem. Você pode comer salada de endívia para tanto ... Eu gosto mais com batatas fritas. Bom apetite.
