Salada de erva-doce para os inimigos de erva-doce
4 tubérculos de funcho
1 cebola
1 maçã (azeda)
1 limão (suco dele)
4 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de chá de sal
Pedaço de pimenta
Limpe os tubérculos de erva-doce e planeje muito bem. Então vem o truque: 1 colher de chá de sal sobre o funcho. Agora amasse a erva-doce com as mãos até a água. Misture mayonaise, suco de limão e mostarda e tempere a gosto com pimenta. Corte a cebola e a maçã em pedaços e também corte a salada.
A salada tem um gosto delicioso. Até agora ninguém adivinhou que é erva-doce. O gosto é melhor quando ele permeia por duas ou três horas. Ele geralmente não fica tão velho comigo.
Não tenho certeza se esta receita já existe aqui. Definitivamente vale a pena tentar. Você ficará surpreso. Mas não esqueça o amassar do funcho e do sal. Isso torna a salada tão deliciosa.
