Arroz de ovo frito com caril e legumes - super fácil
Você precisa de 4 pessoas:
Arroz Basmati (solto)
1 pkg de vegetais com manteiga (TK)
4 ovos
um pouco de manteiga
Molho de soja claro ou escuro
3 colheres de chá de óleo de gergelim
especiarias:
sal
Pimento paprica doce ou picante
pimenta
Caril em pó suave
Mistura de especiarias asiática ou tailandesa (mas também fica sem)
Pimenta em pó (mas também sem)
Ervas (TK, por exemplo, Frosta "8 ervas")
preparação:
1. O arroz
Traga 3 xícaras de água (grandes xícaras de 250 ml) para ferver em uma panela. Adicione uma pitada de sal. Agora adicione 1 1/2 xícaras de arroz basmati à água fervente. Cubra e cozinhe por cerca de 20 minutos no nível mais baixo.
Em seguida, coloque o arroz em uma panela quente com um pouco de óleo (não use o óleo de gergelim!). Assar bem o arroz e adicione um pouco de molho de soja. Misture tudo bem e continue fritando enquanto tempera.
2. As especiarias
Adicione sal, pimenta, páprica, especiarias asiáticas ou tailandesas e pimenta em pó (se disponível). Por último, adicione o caril. Não se preocupe muito com as especiarias, especialmente a partir do curry pode ser muito puro. Para uma melhor mistura, adicione ocasionalmente um pouco de manteiga ao arroz (além disso, aumenta o sabor). Por fim, adicione algo das ervas congeladas. Deixe o arroz fritar em pequena escala.
3. O final
Agora aqueça os legumes com manteiga congelada (no microondas ou na panela). Os 4 ovos em uma panela para ovos mexidos e frite brevemente.
Adicione os legumes preparados manteiga para o arroz, adicione os ovos ... mexa bem e, finalmente, adicione 3-4 colheres de chá de óleo de gergelim para ele - mexa novamente - feito!
Deixe-me saboreá-lo :) - até agora eu tenho sido capaz de viciar quem tentou o prato comigo
