Tortas de maçã da avó
Primeiro você precisa:
1 kg de maçãs (cortadas em pequenos pedaços e polvilhe com açúcar e canela) e reserve.
Faça uma massa amassada com estes ingredientes:
500g de batatas cozidas (trituradas para purê)
500g de farinha
4 ovos
250g de açúcar
125g de manteiga ou margarina
2 Pa. fermento em pó
1 pa. açúcar de baunilha
Abra a massa, corte os quadrados, adicione as maçãs e dobre a massa. Coloque em uma assadeira, polvilhe com leite e ovo e asse a 180 graus no forno e para o escurecimento desejado.
P.S .: Embora possa parecer estranho por causa das batatas, mas estas são as que criam um sabor excelente e único!
