Bolinhos de maçã da avó
Ingredientes para a massa levedada (levemente líquida)
- 150 g de farinha
- 1/4 l de leite morno
- 1/2 pacote de fermento (seco ou fresco, não importa)
- casca de limão ralado de 1 limão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
preparação
Coloque a farinha em uma tigela, dissolva o fermento e o açúcar no leite e acrescente à farinha. Adicione a casca de limão e uma pitada de sal, faça uma massa lisa e deixe descansar por 15 minutos.
Descasque 3-4 maçãs, remova o núcleo e corte em pedaços pequenos. Adicione junto com 2 ovos e 2 colheres de sopa de avelãs picadas para a massa e mexa bem. Asse os bolinhos de maçã em uma panela com gordura quente e polvilhe com canela e açúcar. Desfrute de gostosa. Isso se encaixa um molho de baunilha ou até mesmo um sorvete de baunilha.
