Ovos fritos verdes e glacê verde
Para pequenas bruxas e feiticeiros - ovos verdes fritos e glacê verde.
Qual criança não está entusiasmada com ovos verdes fritos ou glacê verde? E é fácil.
Para os ovos fritos você precisa de um repolho roxo, o suco. Você ganha isso cortando um quarto de repolho vermelho e cozinhando em um pouco de água até a água ficar vermelha-azulada. Em seguida, os legumes são despejados através de um filtro de café que você só tem o suco.
Os ovos são separados para os ovos, as gemas permanecem inteiras.
As claras são misturadas com 1 colher de sopa de suco de repolho vermelho, e eis que, fica verde.
Agora aqueça uma panela, adicione um pouco de manteiga e óleo e as claras verdes. A gema vem por cima. Parece se acostumar, mas bem tóxico. Você não pode provar esse suco de repolho vermelho.
Magia, certo? É uma reação química. Tem algo a ver com o fato de que a proteína é básica ...
Então, e agora para a cobertura verde: você bate uma proteína para a neve e coloca 8 grãos de café inteiros nela durante a noite. No dia seguinte, as claras de ovos são verdes e agora podem ser usadas com açúcar de confeiteiro para fritar muffins verdes. Esse truque vem de um amigo finlandês.
Eu desejo que as mães e omis aqui se divirtam muito na magia com filhos e netos!
