Receita de Koulourakia
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 15 min.
Tempo total de preparação: 35 min.
Estas deliciosas Koulourakias eram antigamente cozidas na Grécia apenas para a Páscoa. Enquanto isso, eles são produzidos a cada temporada. Especialmente no café da manhã eles são comidos conosco.
ingredientes
- 250 g de açúcar
- 300 g de manteiga
- 5 ovos
- 2 pck açúcar de baunilha
- 2 pck bicarbonato de sódio
- Sal de chifre de veado de 1/2 colher de chá
- 1 xícara de leite
- cerca de 1 kg de farinha
- 1 ovo a escovar
preparação
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Adicione tanta farinha até a massa ficar firme, que pode ser de até 1 quilo de farinha, dependendo do tamanho dos ovos.
- Faça a massa grossa com o dedo, forme rolos de 10 cm de comprimento e torça-os em cordões.
- Pincele com um ovo batido e asse por cerca de 10 a 15 minutos a 200 graus.
