Coloque a assadeira ou a assadeira
Eu tenho as seguintes dicas simples para colocar uma assadeira com papel manteiga: eu sempre uso apenas papel manteiga do rolo (sem cortes de acabamento).
Para uma assadeira, eu estou cortando copiosamente (de cada lado cerca de 5 cm acima da borda). Depois, coloco-o na chapa, pressiono-o firmemente nos cantos e ligeiramente para baixo da borda e prendo-o com 6 prendedores de roupa (4 nos cantos e 2 nos lados longos são suficientes). Portanto, não há deslizamento ao carregar a massa (mas antes de assar por favor, remova os suportes !! :-)).
Para um formato de mola redonda, eu também recorto o solo com sobrenadante suficiente e depois estico o papel de cozimento no chão antes de fechar o anel externo. Então tudo o que tenho a fazer é untar as paredes laterais e, se necessário, polvilhar com migalhas.
