Mango Omelette
tempo
Tempo total de preparação: 30 min.
Delicioso, frutado e doce. Originalmente a receita veio do Mali, descobri por acaso.
A receita é suficiente para 2 pessoas
Ingredientes e preparação
- Descasque 2 mangas, core e corte em pedaços pequenos.
- Aqueça 3 colheres de chá de açúcar e 3 colheres de chá de suco de limão com as mangas por cerca de 5 minutos.
- Separe 4 ovos, bata as claras até ficarem firmes.
- Misture 1/4 xícara de farinha e 1/2 xícara de leite com a gema de ovo e dobre as claras e misture com as mangas.
- Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira, processe a massa em omeletes e polvilhe com açúcar. Tem um gosto muito bom!
