Purê de utilização de restos de batata - Pummelchen
Eu costumo ter restos de centeio de batata, porque você simplesmente não pode comer um saco inteiro de purê de batatas prontas sozinho. Em algum momento eu estava cansado de sempre ter que jogar fora, então rapidamente perguntei a mamãe e ela teve uma solução realmente deliciosa:
Basta misturar o restante com farinha, leite e uma pitada de açúcar em uma massa (deve ser dura, não muito líquida) e fritar a coisa toda como pequenas panquecas gordas na panela.
Com açúcar e canela ou maçã, o gosto é melhor!
