Caracóis de carne em estilo alsaciano - Fleischschnacka
Prepare uma massa de macarrão:
- 300 g de farinha
- 200 g de sêmola
- 6 ovos
- Sal de água
ingredientes
- massas,
- 250 gramas de hack,
- 1 cebola,
- 1 alho
- salsa,
- Sal, pimenta,
- Manteiga e Óleo
preparação
Abra a massa de macarrão com aproximadamente 3 mm de espessura, espalhe a carne sobre ela e enrole como se fosse um biscoito enrolado. Cole a borda com água.
Corte o rolo de massa recheado (cerca de 5 cm), enfarinhe e refogue na manteiga e no óleo.
Em seguida, adicione o caldo de carne e deixe ferver por cerca de 30 minutos
Eu sirvo uma salada mista.
