couves de Bruxelas de macarrão e gratin presunto
tempo
Tempo total de preparação: 1 hora
Macarrão couve de bruxelas e presunto gratinado, um prato rápido e delicioso que também pode ser preparado bem quando os convidados são esperados.
Para 3 a 4 pessoas você precisa:
- 500 g couve de Bruxelas
- 300 g de massa (por exemplo, Penne)
- 150 g de cubos de presunto
- 200 ml de creme (você também pode tomar creme azedo ou creme azedo)
- 2 ovos
- caldo de legumes
- Sal, pimenta
- Ervas da Provença
- um pouco de noz-moscada
- pimenta em pó
- Alho em pó ou 1 dente de alho
- 80 - 100 g de queijo ralado.
preparação
- Primeiro, as couves-de-bruxelas são limpas e lavadas (eu reduzi pela metade as "rosas" porque elas eram bem grandes) e pré-cozidas em água salgada por 10 a 12 minutos.
- Então pré-aqueça o forno a 200 ° C.
- Unte uma assadeira e o cru! Adicione o macarrão e espalhe os cubos de presunto e, em seguida, as couves de Bruxelas cozidas e germinadas.
- Mexa os ovos sob o creme, adicione 300 a 350 ml do caldo de legumes resfriado, as especiarias e o queijo ralado, mexa bem e despeje sobre as couves de Bruxelas. Por fim, polvilhe um pouco mais de queijo sobre ele.
- Agora, desligue no forno pré-aquecido e asse por 30 a 35 minutos.
Isso se encaixa muito bem com uma salada de frutas.
