sabor a laranja Zitonenschalen
Escovar as laranjas orgânicas (limões orgânicos) quentes, secar e descascar com o descascador de batatas por todo o lado, se possível, não muitas faixas individuais. Ao descascar, não se pode evitar que a pele branca permaneça na tira, que é amarga, portanto: coloque listras, a camada branca está no topo. Agora, com uma faca muito afiada (!) Cortada muito plana sob a superfície branca, de modo que apenas a casca de laranja permanece. Pode ser um pouco difícil no começo, mas você se exercita com o tempo.
Agora coloque as tigelas em um prato e coloque-as no fogão de azulejos ou qualquer outra fonte de calor para secar, não deve estar muito quente. Se as tiras racharem, elas acabam. Deixe esfriar e guarde em um copo com tampa de rosca.
Durante a secagem, há um bom aroma no apartamento. Fresar uma pequena quantidade das tiras com um moedor de café e encher um espalhador dá um aroma maravilhoso! Este pó pode definitivamente ser combinado com o aroma de laranja ou limão do Dr. med. Oetker competir.
