Prepare o plano de refeições para toda a semana com antecedência
Quem não sabe que você quer começar a cozinhar, mas você realmente não sabe o que você está com fome, talvez você possa começar de novo e comprar algo que você realmente deixou no gelo no freezer?
Desde então tenho um plano de alimentação para a semana inteira com antecedência (com um "programa de emergência", se eu chegar em casa mais tarde e realmente algo rápido atrás) eu compro primeiro, não tão "selvagem" e em segundo lugar, eu economizo tempo e nervos.
O plano depende de mim na cozinha, de modo que de manhã eu sempre vejo o que é cozido à noite e depois a carne pode descongelar de acordo. Claro, o plano é coordenado com os outros (marido e filhos) para que ninguém se sinta em desvantagem. Mas nós geralmente cozinhamos produtos acabados frescos e muito raramente. Nós até fazemos pizza nós mesmos.
Há sempre um "prato de emergência", que pode ser, por exemplo, Omanudeln (macarrão espiral com molho de tomate e um pouco de bacon). Uma lata de feijão para uma salada fixa, temos sempre lá. Este é então cozido, o prato original para o dia não deve ir, porque uma noite depois chega em casa ou tem outra data.
Temos praticado isso há muito tempo e estamos sempre felizes em criar o plano juntos. Quando penso em outras famílias, onde talvez três estão sendo preparadas ou discutidas todos os dias, o que está na mesa, então estou realmente feliz por termos tido essa ideia.
