Tampão Quark da massa granulada
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 10 min.
Tempo total de preparação: 20 min.
Tampão Quark de caroços: Como uma variedade doce ou salgada - dependendo da sua preferência - e rapidamente preparada!
Ingredientes para 5 a 6 porções:
- 750 g de bolinho de massa pronto "Thüringer Art"
- 500 g de quark de baixo teor de gordura
- 80 g de açúcar
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- alguma alcaravia
- 150 g de farinha de aveia picante
- 100 g de passas
- Graxa ou óleo para a panela
preparação
- Primeiro a banha com a coalhada, os ovos, o açúcar, o sal e o cominho são bem mexidos, depois a aveia e, finalmente, as passas são levantadas.
- Em uma frigideira você aquece graxa ou óleo, coloque a massa com uma colher de sopa em porções na panela e alise a superfície um pouco lisa.
- Em seguida, os buffers são cozidos de ambos os lados dourados.
dicas:
- Os tampões acabados podem ser polvilhados com açúcar ou passados com purê de ameixa, servido com molho de maçã.
- Se você preferir picante, basta deixar o açúcar e as passas. Isso se encaixa, por exemplo, em alguns cremes à base de ervas.
- Outra opção seria misturar um pouco de chucrute ou / e alguns cubos de presunto ou bacon (estes são os melhores sauté um pouco antes!) Sob a massa - isso também tem um gosto realmente delicioso!
