Salada de repolho branco alimentos crus com mostarda
Existem muitas receitas e variantes para a preparação de repolho branco, aqui é uma para você, que eu faço com mais freqüência.
Como ingredientes você precisa:
1 cabeça de repolho branco,
4-5 colheres de sopa de óleo,
2 colheres de sopa de mostarda,
2 cebolas médias
Sal, pimenta,
Vinagre e Açúcar
preparação:
Limpe o repolho, cubra-o, lave-o e corte-o em tiras finas (ou melhor, rale-o).
Misture bem o azeite com mostarda, um pouco de vinagre, sal, pimenta e açúcar, junte as cebolas finamente raladas ou fatiadas e misture bem com o repolho branco preparado, depois coe bem (cerca de 1 hora) e deixe o sabor.
