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• Abril 5, 2024

Panquecas de aveia

ingredientes

• 50 g de farinha de aveia
• 100 ml de água fervente
• 1 ovo
• 1 colher de chá de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 l de leite
• 250 g de iogurte magro
• 150 g de farinha
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de óleo

preparação

1. Despeje a aveia em uma tigela com a água fervente, misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
2. Separe o ovo, mexa a gema de ovo, o açúcar, o sal, o iogurte e o leite vigorosamente em outra tigela e junte a farinha de aveia.
3. Misture a farinha com o fermento e misture a massa antes do óleo.
4. Bata as claras até a luz e dobre suavemente.
5. Aqueça uma panela de tamanho médio, pincele com graxa e asse cerca de 3 colheres de sopa de massa, em fogo médio, panquecas.
6. As panquecas ficam bem na panela.
7. Além disso, há xarope de maçã ou maple ou compota.

MASSA DE PANQUECA DE AVEIA MUITO SAUDÁVEL | Abril 2024