Utilização restante: bolinhos de tirolesa
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 30 min.
Tempo total de preparação: 1 hora 30 min.
Às vezes, sobra alguma coisa, especialmente durante as férias. Eu pensei assim z. B. na carne defumada (às vezes deixada de um prato frio) e rola de qualquer maneira. Para isso eu poderia recomendar o seguinte prato: bolinhos de tirolesa.
Eu tento dar quantidades razoavelmente precisas nas quantidades porque senão eu sinto como:
ingredientes
- 6 rolos obsoletos
- 1 cebola
- 3 ovos pequenos ou 2 grandes
- cerca de 300 ml de leite quente
- 1 colher de sopa grande de manteiga
- 1 amontoado EL GRIFFIGES! farinha
- se você tem salsa picada
- um punhado mais ou menos amontoado de carne defumada
- Sal, um toque de noz-moscada em pó ou recém-ralado
preparação
- A cebola cortada em cubos é cortada em pedaços pequenos e suada vítreo na manteiga. A cebola deve, no mínimo, obter uma cor muito clara.
- Então vem a pequena carne defumada em cubos e é assada muito brevemente (com a salsa picada?) E deixada esfriar um pouco.
- Nesse meio tempo, aguarde o máximo de 2 x 2 cm cortados rolos de pão na tigela em que você derramou o quente, com sal e noz-moscada temperada, leite sobre ele.
- Agora adicione os ovos borbulhados e a cebola / carne defumada. Misture, adicione a farinha e misture novamente.
- Agora a coisa toda tem que descansar por cerca de 20 a 30 minutos.
- A massa deve, então, ser firme para ser exigente. Se muito mole, então mais como pão ralado - sem farinha! Se for muito firme, adicione um pouco de leite quente!
- Com as mãos molhadas, você pega um punhado de massa de bolinho da tigela e pressiona e forma os bolinhos.
- Estes entram então em água salgada, fracamente derramada em uma panela grande, na qual eles têm que cozinhar por aproximadamente 20 - 30 minutos.
Chucrute ou manteiga marrom com salada é melhor servido com estes bolinhos.
E deve haver algo que sobrou dos bolinhos de massa, corte os bolinhos de massa em fatias, polvilhe os ovos sobre eles - deixe esfriar - talvez algumas cebolas assadas crocantes - salada e pronto! Portanto, uma utilização residual de uma utilização residual.
Também este alimento pode ser preparado sem resíduos. Em vez de pãezinhos com pão de bolinho, em vez de bacon de carne defumada e / ou Mettenden - Mettendenen (este termo foi recentemente explicado por um Userin, ou usuário, e estou satisfeito por algumas vezes chegar a um acordo com termos "alemães"). parcialmente o mesmo, mas significa apenas diferente.
Em qualquer caso, bom apetite, ficaria feliz se você quisesse aceitar minha sugestão.
