Sauerkraut e arroz cozido
Outro delicioso chucrute-Gericht.
ingredientes:
500 g de chucrute
250g de arroz cru (gosto parboilizado melhor!)
500 g de carne picada
1 cebola
Especiarias giroscópicas (ou tempero caseiro misturado com tomilho, orégano, curry, sal, pimenta)
2 xícaras de creme azedo
1 xícara de creme fraiche ou creme azedo
1/2 l de carne forte ou caldo de legumes
Na primeira metade do arroz Römertopf regada, a carne picada picada com as cebolas, depois metade das camadas de ervas, etc.
Na última camada, espalhe a mistura de sour cream / sour sour chucrute, polvilhe com páprica e cozinhe por 1,5 horas a 200 graus no forno.
Tem um gosto maravilhosamente picante!
