Lasanha à bolonhesa
tempo
Tempo total de preparação: 1 hora 30 min.
Hoje há uma receita detalhada. É adequado então, se, e. A visita está pendente, então a receita a seguir é para 4 pessoas.
A lasanha consiste em dois componentes principais:
1. molho de carne
- Aqueça 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- Frite 500 g de carne picada (metade / metade)
- Corte 200g de cebola e corte 2 dentes de alho e refogue
- 70 g de pasta de tomate da lata
- 1/8 L de vinho tinto (pode ser bom)
- 1/8 L de água
- Sal, pimenta, páprica nobre doce
- 1/2 bando de manjericão (enxaguar com cuidado, dab e arrancar caule, apenas as folhas são necessárias)
Deixe cozinhar por 15 minutos e, possivelmente, tempere-o
2. molho de queijo
- Derreta 40 g de manteiga
- Sweat 40 g de farinha com 625 ml de leite (5/8 L), deixe ferver
- Mexa 125 g de Gouda medieval
- Cozinhe e tempere com sal, pimenta e noz-moscada
Agora a lasanha é montada:
Você ainda precisa de 750 g de tomates em lata, macarrão de lasanha e 2 pacotes de manjericão (desta vez cortando).
Lubrifique o molde e depois revezar:
- macarrão lasanha
- carne moída
- tomates
- molho de queijo
Preencher.
No final, o molho de queijo deve ser definitivamente no topo e, em seguida, polvilhe com queijo (mesmo Gouda de meia-idade).
Asse a 200 - 225 ° C por 40 minutos no forno.
