Pan de frango paprica quente com capunti
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 25 min.
Tempo total de preparação: 45 min.
Capunti - uma especialidade do sul da massa italiana com uma preparação de especiarias, descobri no supermercado.
O pacote consiste em 500 g de massa especial feita de sêmola de trigo duro e 30 g de tempero com alho, tomate, salsa, pimenta, sal e páprica.
ingredientes
Para a panela de frango e pimenta (3 porções)
- metade da embalagem (ou seja, 250 g de massa e 15 g de mistura de especiarias)
- cerca de 4 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola
- um pouco de óleo vegetal
- 400 g de filé de peito de frango
- 2 pimentas
- 200 ml de creme azedo
- Pimenta, pimenta e sal marinho
preparação
- Primeiro a cebola é descascada, picada e refogada em uma panela grande com um pouco de óleo vegetal.
- Em seguida, as tiras de peito de frango cortadas em pedaços pequenos são adicionadas, temperadas com um pouco de páprica, pimenta e sal e bem fritas.
- Em seguida, o limpo e cortado em pequenos pedaços de pimentas são adicionados e todo o tempo, mexendo em fogo moderado um pouco mais frito.
- No final, misture o creme azedo, experimente a coisa toda (dependendo do seu gosto) e deixe tudo no fogão ainda quente.
- A mistura de especiarias é bem agitada com cerca de 20 ml de água em uma panela, em seguida, deixe ferver e deixe ferver em fogo moderado até que a água é quase completamente evaporada.
- Enquanto isso, ferva o macarrão por 9 a 10 minutos em bastante água salgada, depois despeje e mexa bem com a mistura de especiarias e azeite, então tudo pode ser servido em conjunto.
Desejo-lhe um bom apetite!
