Prato de Arroz com Peru e Legumes
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 20 min.
Tempo total de preparação: 35 min.
Este prato de arroz delicioso com legumes e carne de peru é preparado em pouco tempo e gostos grandes e pequenos.
ingredientes
- 200 g de arroz
- 500 g de peito de peru
- 2 pimentas vermelhas ou amarelas
- 2 pequenas abobrinhas
- 1 cenoura
- 1 cebola grande
- 1 dente de alho
- Sal, caril em pó
- pimenta da Jamaica
- Páprica doce e rosa-afiada
- um pouco de óleo
preparação
- Prepare o arroz conforme indicado e deixe esfriar.
- Corte o peito de peru em pequenos cubos. Lave, limpe e corte os legumes.
- Pique a cebola e o alho.
- Frite a carne vigorosamente em um pouco de óleo quente e tempere com pimenta da Jamaica, sal, curry e páprica e mantenha quente.
- Agora os legumes são enfeitados com o alho e a cebola com óleo fresco na panela e também temperados.
- Quando os legumes estiverem quase cozidos, adicione o arroz e a carne e refogue tudo vigorosamente e, possivelmente, tempere um pouco mais.
