Köttbullar - almôndegas suecas
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 15 min.
Tempo total de preparação: 35 min.
O Köttbullar (almôndegas) não são populares apenas com crianças na Suécia, mas também em adultos. É muito rápido e você não precisa recorrer a Fertiggedöns. O Köttbullar sempre tem um gosto diferente, porque existem tantas possibilidades, do tempero. Meu Köttbullar tem cravo moído na carne picada.
ingredientes
Para dois bons comedores:
- 50 g de migalhas de pão ralado
- 7 colheres de sopa de creme chantilly
- 7 colheres de sopa de água fria
- 200 g de carne moída
- 200 g de carne moída de peru
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de cravo moído
- 1 cebola média ralada
- 1 ovo batido
- Gordura de sua escolha para fritar
preparação
- Misture a farinha de rosca com a água e o creme bem e deixe inchar por cerca de 5 minutos.
- Adicione a carne picada com o sal, os cravos e a cebola ralada às migalhas de pão e misture.
- Em seguida, adicione o ovo batido e amasse tudo muito bem.
- Gire as bolas com as mãos molhadas, cada bola tem aproximadamente a quantidade de um EL em pique. Frite todas as bolas em fogo médio.
Adoramos comer batatas cozidas, molho de creme e geléia de amora. Também gosto de uma salada verde.
