Feijão e pan mince
ingredientes:
1 kg de feijão verde fresco
500 g de picada mista
(Eu prefiro costeletas de cordeiro misturadas com carne moída, compre dos turcos, que é mais picante)
1-2 tomates
1 cebola grande
1 dente de alho
Caril, pimenta, sal
Dica: gostamos e adicionamos 1 colher de chá de peru picante.
preparação:
Simplesmente corte as pontas do feijão e corte uma vez, se elas forem muito longas. Ferva em água salgada, cozinhe por cerca de 10 minutos (experimente, não deve ser muito mole) ou na panela de pressão por cerca de 4 minutos.
Assar cebola e carne picada e tempere a gosto, adicione pedaços de tomate em cubos. Misture com os grãos escorridos. Se você gosta de mais molho, misture um pouco de tomate e adicione um pouco de caldo.
Isso se encaixa bem com arroz ou apenas baguete.
