Pardais assados para a véspera de Ano Novo
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 30 min.
Tempo total de preparação: 40 min.
ingredientes
- 100 g de açúcar
- talvez alguma polpa de baunilha (não tem que ser)
- 4 ovos inteiros
- 1 pitada de sal
- Potes de 250 g
- 300 g de farinha
- 1 pck de bicarbonato de sódio
- Mexa os ovos e o açúcar até formar espuma, acrescente o requeijão e junte 300 g de farinha misturada com 1 pacote de fermento e mexa.
- Recorte com a colher de sopa e asse em 150 graus de gordura quente até dourar. 3 minutos de cada lado Mergulhando a colher de sopa na gordura quente antes de cortar as cames, solte as cames da colher.
Saboroso e crocante e feito rapidamente. Um bom substituto para os bolinhos de carnaval mais elaborados. Especialmente as crianças adoram os pardais.
