Panela de legumes com tomate recheado
Eu acho que vegetais podem ser tão variados que eu sempre penso em algo novo. Hoje eu apresento a minha última criação.
Para 2 pessoas você precisa:
- 2 cenouras ou cenouras
- Uma pimenta
- 1 maçã pequena
- 6-8 couves de Bruxelas
- 1/2 cebola (eu ainda tinha algumas cebolinhas do jardim)
- 1 dente de alho
- 1 batata
- e 1 tomate de carne
- bem como ervas de sua escolha
- ou uma colher de sopa de ervas salada liofilizada
- Pimenta, sal e um pouco de pimenta em pó
- e 1 colher de sopa de óleo
tomate recheado:
- 1 tomate de carne
- 1/2 xícara de creme azedo
- 1/4 de dente de alho ralado
- e um pouco de sal
E foi assim que eu fiz:
As cenouras e batatas foram descascadas e cozidas no microondas a 600W durante cerca de 5 minutos.
Em seguida, cortei todos os ingredientes e acrescentei-os ao óleo aquecido (Tomate um pouco depois, após cerca de 5 minutos).
Agora você tem que virar os vegetais inteiros sempre ou balançar.
Mas leva apenas cerca de 10 minutos no calor, então está feito.
Não deve ficar marrom, os pedaços de vegetais devem continuar a ser mordidos.
Eu reduzi a metade do segundo tomate de carne e o corroi.
Em que veio 1/4 xícara de creme azedo, que eu provei com alho e um pouco de sal.
Isso foi realmente delicioso e até sem carne!
Aproveite sua refeição!
