Abobrinha recheada (com carne picada)

tempo

Tempo total de preparação: 1 hora

Corte de 4 a 5 abobrinhas médias e oculte (mantenha) a polpa, coloque em um molde adequado à prova de fogo.
500 g picados (à vontade - tomo metade e meia) com 1 cebola, sal, pimenta, pão empapado, ovo, mostarda para fazer uma massa folhada. Para que as metades de abobrinha se encham. No forno com ele (20-25 minutos)
Nesse meio tempo: purê a carne das abobrinhas com 2 Knobizehen e coloque em uma panela, para saborear 1 pacote de tomates passados, tempere com sal, pimenta, colorau e ervas italianas, deixe ferver e deixe ferver com algum molho aglutinante, amido ou farinha.
Colher de sopa para as abobrinhas já pré-douradas. Polvilhe com Gouda ou cubra com fatias de mussarela. De volta ao forno até que o queijo esteja derretido e levemente dourado (10 a 15 minutos)

Muito saboroso com arroz, macarrão, batata ou apenas um ciabatta.