Café da manhã italiano - ovos fritos com uma diferença!
tempo
Tempo de preparação: 8 min.
Os gostos de caminhantes do café da manhã entre nós provavelmente conhecerão a receita, com a gente na área que é certamente o bestseller absoluto.
No nosso apartamento, sempre fazemos uma grande panela na parte da manhã depois de uma festa, porque é rápido, você quase não precisa de nada e algumas bocas ficam popsatt.
Um precisa para uma pessoa com boa fome:
ingredientes
- 2-3 ovos
- 1 tomate
- algumas fatias de mozarella finamente cortada (vai muito bem com a máquina de pão)
- Especiarias a gosto, ou apenas clássico sal / pimenta ou mesmo páprica, um pouco de orégano, manjericão ...
- 1 panela com tampa (por exemplo, apenas uma tampa de panela)
- Tudo vai bem com pães leves ou pãezinhos
preparação
Fatie o tomate, refogue por 2-3 minutos em óleo, bata os ovos na panela, quando eles começam a engordar, cubra bem com mozarella. Se você puder, sem lacunas (para a ótica), tampa de druff e, ocasionalmente, picar uma gema com o dedo. Macio = gema líquida, sólido = ... nah? Como você gosta.
Eu iria salgar depois de cozinhar. Eu acho que de alguma forma os ovos estão mais soltos. Você pode cortar porções ou impressão de animal e deslizar em um pedaço da panela para o prato.
Variante 1:
Em tempos de emergência Mozarella na geladeira funciona e gosto muito com fatias finas (!) Parmesão!
Variante 2:
Para paladares gourmet exigentes, recomenda-se que cubra a variedade de parmesão com um foguete picado, mas definitivamente não antes de servir. Bom gosto.
