Faça líquido pudim firme novamente
Pudim líquido - causa
Pode acontecer de o pudim, que está a caminho de se tornar firme, voltar a ser líquido. Isso pode ir tão longe a ponto de dar uma textura aguada.
Isso pode ser causado por petiscar ou quase por comer muito devagar, porque a saliva contém amilase, que destrói o amido do pudim. Isso fará o líquido do pudim novamente.
Portanto, melhor abster-se de lanches repetidos com a mesma colher (ou comer mais rápido / comer porções menores)!
Torná-lo líquido
Então o pudim é consertado novamente:
Numa chávena de massa de pão pi, misture 1 a 2 colheres de sopa (alimentos) de amido (por exemplo, amido de batata / farinha) com uma pequena quantidade de água até formar um mingau uniforme e de baixa viscosidade, sem grumos.
Isso e o pudim de volta no pote e agitar tudo. Em seguida, leve o pudim a ferver mais uma vez.
Se não ficar firme o suficiente, basta adicionar mais farinha de milho (ATENÇÃO: mexa em um copo com água, caso contrário formarão pedaços!).
Com mais de 1 colher de sopa de amido, recomenda-se a adição de cacau em pó. O amido é em grande parte insípido, mas com mais de 1 colher de sopa, pode ser muito farinhento.
No final, o creme em pó consiste apenas em pó de amido e cacau em pó;
