Maçãs assadas com recheio de amêndoas e passas
Ingredientes para 4 porções:
4 maçãs grandes, e. castanho-avermelhado
30 g de Amarettini (macaroons de amêndoa italiana)
4 colheres de sopa de geleia de groselha
30 g de passas
30 g de palitos de amêndoa
1 colher de sopa de rum
2 colheres de chá de margarina
Além disso: gordura para a forma
preparação:
Lave as maçãs quentes, secas e cortar o núcleo com a ajuda de um descascador de maçã.
Asse as varas de amêndoa em uma panela quente até dourar sem adicionar qualquer gordura e coloque imediatamente em um prato para esfriar. Crumble o amarettini, misture com geléia de groselha, passas, amêndoas e rum. Coloque o recheio com uma colher de chá na abertura das maçãs e pressione com uma colher mexendo.
Coloque as maçãs assadas em uma assadeira untada e cubra com flocos de margarina. Asse no forno pré-aquecido a 200 ° C por aproximadamente 25 minutos.
Creme quente ou sorvete gelado de baunilha ou melhor, tudo é gostoso.
Dica: Se as crianças ou mulheres grávidas estão comendo, substitua o rum com 1 colher de sopa de suco de laranja.
Nota: Se você quiser facilitar o fluxo, coloque um papel manteiga na assadeira antes que as maçãs entrem.
