Ervilhas Quark de rissóis de batata (doces ou salgados)
Se eu tiver uma pequena quantidade de purê de batata, usei a então ainda mais.
Filetes de quark são uma opção deliciosa.
Para isso, acrescento a mesma quantidade de quark ao purê de batatas, 1 ovo e farinha suficiente para fazer uma boa massa. (A massa deve cair a colher muito rápido).
Para a variante doce vem um pouco de açúcar e casca de limão ralada ou sabor de limão.
Para a variedade salgada ervas, sal e pimenta, bacon finamente picado ou pedaços de salsicha também podem ser adicionados.
Em seguida, aqueça uma panela em fogo médio, adicione um pouco de óleo ou manteiga clarificada e adicione à panela com duas colheres de sopa de ameixa, esprema a massa levemente e asse de ambos os lados até dourar.
O doce Plinsen é um com compota de maçã, açúcar ou compota de canela.
As panquecas salgadas são adequadas como acompanhamento para uma salada e podem ser consumidas com diferentes molhos, molhos ou quark de ervas, mas também têm um gosto tão bom.
