Lave a alface e os legumes
Salada e legumes duram mais (mais de 2 semanas) se estiverem na última lavagem com "Knödelhilfe" / "bolinho branco"
(Ingrediente ativo sulfito de sódio) são lavados.
A ajuda do bolinho de massa atua como um antioxidante e previne o escurecimento nas interfaces.
Além disso, a salada e os vegetais devem ser mantidos hermeticamente em um saco plástico com fecho de correr no compartimento de vegetais do frigorífico.
Ajuda de bolinho pode ser comprada no supermercado (por exemplo, Toom, Real ...).
Você vai encontrá-los classificados em Ködelprodukten ou ligantes, como fichário molho etc.
