Torta de gemada simples
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 25 min.
Tempo total de preparação: 40 min.
ingredientes
- 1 placa (100 g) chocolate amargo
- 5 ovos
- 80g de manteiga
- 100 g de açúcar
- 1 colher de sopa de rum
- 8 colheres de sopa de gemada
- 200g de amêndoas moídas
- 3 xícaras (um creme de 200 g)
- 2 pacotes de açúcar de baunilha
- 1 pacote de empresa de creme
- o chocolate ralado
preparação
Pique o chocolate. Ovos separados. Bata a gema de ovo, gordura e açúcar cremoso com a aspersão da batedeira. Adicione rum, 2 colheres de sopa de gemada, amêndoas e chocolate picado e adicione à mistura. Bata as claras até ficarem firmes e cuidadosamente levante-as por baixo da massa.
Coloque uma panela com papel manteiga e preencha a massa. Asse no forno pré-aquecido a 200 ° C / circulação de 170 ° C por 25-30 minutos.
Retire o bolo do molde e deixe esfriar.
Para as coberturas, bata o creme, o açúcar de baunilha e o estabilizador de creme com o batedor da batedeira até ficarem firmes. Despeje 1/4 do creme em um saco de tubulação com anel estrela. Escove o topo do bolo e borda com o creme restante. Decore o bolo com narcisos creme.
Os cremes devem estar juntos! Polvilhe chocolate ralado na borda e os pontos. Despeje a gemada restante no centro do bolo e deixe correr suavemente.
Retorna cerca de 14-16 peças.
