Hokkaido guisado
Para este guisado de Hokkaido você precisa dos seguintes ingredientes:
- 1 abóbora de hokkaido
- cerca de 5 cenouras grandes
- 10 batatas
- 1 cebola grande ou 1 alho-poró
- 0,2 l de creme ou creme fraiche
- temperos
preparação
- Descasque as cenouras e corte em fatias, cozinhe com 1 cubo de caldo de legumes, 2 caçarolas de caçarola e 1,5 L de água durante 5 minutos.
- Descasque as batatas e corte em pedaços pequenos e cozinhe por cerca de 12 minutos separadamente em água salgada. Adicione cebolas ou alho-poró às cenouras.
- Corte pela metade o Hokkaido, corte em fatias de 2 a 3 cm de espessura, corer com uma faca afiada, se necessário remova a casca com um descascador de batatas (mas não precise) e leve as cenouras e batatas para ferver e salsa, manjericão, pimenta , Ervas Provence, pimenta, alecrim, manjerona, gengibre e alho.
- O Hokkaido é fixo moderadamente fixo. Deixe ferver por cerca de 10 minutos, adicione o creme ou creme fraiche e deixe-o provar.
Nós gostamos de comer salsicha ou krakow, mas também pode ser carne de porco ou aves de capoeira.
