Krebbelcher pequeno
500g de farinha
100g de açúcar
1 p açúcar de baunilha
1 pitada de canela
30g de manteiga macia
1/2 saco de fermento seco
3 ovos
óleo de gérmen
1 colher de sopa de rum
açúcar de confeiteiro
500g de farinha, a manteiga, açúcar, fermento, rum e açúcar de baunilha, ovos e canela para uma massa firme.
A partir da massa, faça os rolos, corte os rolos em pedaços pequenos e, a partir das peças, faça bolinhas com o tamanho de uma ameixa.
Aqueça bastante óleo e deixe as bolas ficarem douradas.
Entre os tempos, vire com um skimmer.
Retire da gordura, escorra no papel de cozinha, pó com açúcar de confeiteiro no final.
Minha mãe sempre gostou de fazer essas guloseimas durante o carnaval.
(Por favor, não esqueça: com um pequeno pedaço de pão para verificar se o óleo está quente o suficiente.)
