Molho de atum de tomate inteligente para espaguete
Para 500 gramas de espaguete cozido
ingredientes:
1 caixa grande de tomates em cubos (não despeje o suco)
3 pequenas conservas de atum em óleo (não em suco próprio)
1 xícara pequena de creme
Dice 2 cebolas
Pique 4 dentes de alho finamente
Pimenta e sal
várias ervas frescas ou secas de seu próprio gosto (orégano, manjericão, salsa ...)
cerca de 1 colher de sopa de caldo de grained
Forneça 100 ml de leite (se o molho for muito grosso)
preparação:
Abra as latas de atum e despeje o óleo em uma panela maior e ligeiramente maior (você também pode pegar uma panela) e deixe esquentar. Adicione as cebolas e o alho e refogue rapidamente
mas não fique marrom. Em seguida, adicione os tomates com suco e o atum na panela e deixe cozinhar lentamente. Adicione o creme e mexa bem, tempere com as especiarias e deixe ferver novamente. Se o molho for muito grosso, adicione um pouco de leite até obter a consistência desejada.
O molho é mais gostoso se você deixar esfriar completamente e depois aquecê-lo novamente.
