Salada de batata vermelha
Na verdade, é realmente uma modificação da salada de arenque vermelho, mas suuuperlecker. Minha sogra sempre o fez.
Em batatas de 1 quilograma (de batatas de casaco) vem - tudo sobre valores:
- 3 ovos cozidos
- 3 pepinos
- 1 copo de beterraba vermelha
- 1 maçã grande
- um punhado de nozes
- 1 linguiça de carne ou restos de carne ou presunto
- Sal, pimenta, maionese (se caseiro, depois ovos e óleo, mostarda e especiarias) e um pouco de água de pepino.
Tudo é cortado e colocado juntos. Então é melhor passar uma noite. Atenção, melhor fazer mais, com a gente à noite, os ratos estão sempre na geladeira e lanche! E não um pouco. É super delicioso!
