Meça a quantidade de massa
Quem não sabe disso: A massa da água cozinha, mas agora, macarrão rápido. Como? Melhor do pacote. Tesoura, ratz fatz e schwuuuuuup puramente com ele. Oooops, acidentalmente eu escorreguei demais. Chegar fora não funciona. Porcaria.
Fazer melhor: Coloque o macarrão na peneira primeiro, o que você precisa depois. Nele você pode estimar aproximadamente o que você precisa. Além disso, também pode ser melhor (por exemplo, espaguete) estimar o quanto você precisa.