Spätzle com ovos mexidos, cubos de presunto e queijo
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 10 min.
Tempo total de preparação: 20 min.
Se eu ainda tenho spaetzle do dia anterior, eu faço um delicioso ovo mexido no dia seguinte.
Primeiro, o spaetzle é aquecido em uma panela por cerca de 5 minutos e levemente frito. Então eu adiciono cubos de presunto no supermercado (eles também fazem o tempero extra com sal supérfluo). Eu adiciono uma pequena colherada de banha ao todo.
Depois de mais 2-3 minutos, eu agora dou 3 ovos na panela, para que eles fiquem separados do Spaetzle e deixe-os aumentar primeiro.
Agora vem uma fatia de Scheiblettenkäse a gosto e é mexido sob a massa de ovos.
Se o ovo mexido estiver agora com a força desejada, ele é mexido com o peixe-agulha e removido do calor. Eu adiciono um pouco de orégano e pimenta e acrescento um pequeno dente de alho. Gostoso-delicioso!
