Cebola crocante super
As minhas peças de cebola crocantes combinam com pouca gordura e são super deliciosas como acompanhamento para fritar, como cobertura para uma salada ou batatas fritas.
ingredientes
- 3 cebolas grandes
- 3 colheres de sopa de amido de batata em pó
- Óleo de cardo ou óleo de girassol para fritar
É assim que funciona
- As cebolas são descascadas e cortadas em tiras.
- No microondas, eles são cozidos por 2 minutos e depois são drenados no papel. Você é assim já ligeiramente vítreo e pré-cozinhado - sem gordura.
- Misture-os em uma tigela com amido de batata - o amido forma uma casca delicada e deixa a cebola crocante - e frite-os em porções em uma panela em óleo marrom. Vire agora e depois e escorra em uma tigela no rolo da cozinha. Sal e pimenta - e sirva.
Aproveite sua refeição!
