Salada de esparguete com cebolinha e óleo de alho
Esparguete 500g
Óleo de alho (caseiro ou por exemplo de Kattus)
1 grande grupo de cebolinha
sal
pimenta
Cozinhe o espaguete (quebrar como desejado) até ficar firme, deixe esfriar. Em seguida, marinar com o óleo de alho, sal, pimenta e adicione o cebolinho picado.
A salada pode ser refinada com queijo feta desfiado ou queijo balcânico ou tomate coquetel, como você gosta.
Soa totalmente simples, mas gosto muito e se encaixa muito bem com grelhado, também se encaixa em cada buffet frio.
