Pão rápido com farinha de centeio
tempo
Tempo de preparação: 5 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 25 min.
Período de descanso: 30 min.
Tempo total de preparação: 60 min.
Esta é uma receita muito simples e rápida, que requer apenas cinco ingredientes.
ingredientes
- ½ cubo de fermento
- 150 ml de água morna
- 250 g de farinha de centeio (tipo 1150)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga macia
preparação
- Pré-aqueça o forno a 225 graus de calor superior / inferior.
- Primeiro dissolva o fermento em água morna e coloque em uma tigela.
- Agora adicione a farinha, 1 colher de chá de sal e a manteiga macia e amasse tudo até a massa sair da borda da tigela.
- Da massa você forma de 6 a 8 rolos, coloque-os em um papel manteiga ou papel manteiga e deixe-os cobertos em um lugar quente por cerca de 30 minutos.
- Em seguida, escove a superfície dos rolos com óleo e corte-os com uma faca.
- Eles são cozidos por 20 a 25 minutos no trilho do meio no forno pré-aquecido.
dicas:
Você também pode adicionar algumas sementes de girassol e / ou abóbora à massa ou polvilhar os rolos com ela, ou você pode usar apenas 200 g de farinha de centeio e 50 g de farinha de trigo, então eles não serão tão escuros!
