bolos courgette
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 10 min.
Tempo total de preparação: 30 min.
ingredientes
Para cerca de 4 pessoas:
- 2-3 abobrinha de tamanho médio
- 3-4 cenouras
- 3 ovos
- farinha
- Sal, pimenta, noz-moscada
- Óleo para fritar
preparação
- Grelhe abobrinha e cenoura. Esprema a água, adicione os ovos, farinha, tanto quanto necessário para dar uma boa consistência, sal, pimenta e noz-moscada.
- No óleo não muito quente, em uma panela, esprema um pouco de colher e deixe dourar.
- Isso se encaixa saboroso um quark de ervas ou salmão com cream cheese.
