Spreads chagas
tempo
Tempo de preparação: 6 min.
Tempo total de preparação: 6 min.
Um simples, mas delicioso nasturtium spread, de cor agradável e sabor não todos os dias.
ingredientes
- 1 punhado de flores de capuchinha (ainda disponíveis antes da primeira geada)
- 3 colheres de sopa de manteiga, margarina ou cream cheese (dependendo da substância básica que você deseja para o spread)
- Um pouco de sal
preparação
- Lavar as flores de capuchinha com cuidado e secar (se necessário com um girador de salada), em seguida, com um liquidificador de mão, o sal e a manteiga (ou margarina ou cream cheese) purê.
- Degustação e é isso.
A cor do spread varia de amarelo claro a avermelhado, dependendo da cor das flores. O sabor é uma reminiscência de agrião, mas também de açafrão. Adapta-se a tudo, o que também pode tolerar uma manteiga de ervas.
