Molho de mostarda delicioso
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo total de preparação: 10 min.
Então, aqui está a receita para um molho de mostarda muito saboroso:
Você precisa de uma pessoa: (você pode extrapolar os ingredientes, se um for para vários!)
ingredientes
- Margarina de 3 colheres de chá
- 3 colheres de chá de cebola, muito finamente picados.
- 3 colheres de chá de farinha
- Caldo de 250 ml (caldo de carne ou vegetal, também em pó)
- Leite com baixo teor de gordura
- Pimenta, sal
- Mostarda, meio quente
preparação
Derreta a margarina em uma panela grande o suficiente, frite a cebola até ficar translúcida. Em seguida, adicione a farinha e refogue. Não fique muito escuro! Deglaze com caldo e mexa, mexa, mexa! Agora o molho está ficando espesso. Todos os pedaços devem sumir! Agora adicione o leite, até que o molho não fique nem muito espesso nem muito encharcado. Tempere com sal e pimenta. Agora a mostarda, tanto quanto você gosta. Atenção: O molho não deve cozinhar agora, porque a mostarda é amarga e o molho tem um gosto amargo.
Acompanha bem ovos cozidos ou peixe cozido.
